Q. 減肥時雞胸肉的品牌和種類很多，請問中醫師會推薦哪一種？

事實上，我也曾為了減肥而堅持只吃雞胸肉，結果導致腸胃脹氣，吃了不少苦頭，那種不適感真的很明顯。作為一名有過經驗的醫療人員，我想告訴您，以蛋白質為主的飲食確實有其優勢：它能防止肌肉流失以維持基礎代謝率，且飽足感較持久，有助於克服「假性飢餓」。 然而，這類飲食也有致命的缺點。像雞胸肉這種高蛋白食物在消化過程中需要消耗大量能量，對於消化功能不佳的人來說是巨大的負擔。在中醫理論中，這被視為「脾虛」。在脾臟功能虛弱的情況下，若強行攝入乾澀的高蛋白質，營養無法被有效吸收，未被代謝的廢物會在體內積聚，容易轉化為「痰飲」，這正是導致身體沉重、精神不振的原因之一。 此外，若體內有較多淤血（瘀血）的人，比起突然採取高蛋白飲食，建議搭配輕盈的蔬菜一起食用，這樣更有助於血液循環。 總之，關鍵不在於選擇哪個品牌的產品，而在於您的消化系統目前是否能負荷這些蛋白質。請觀察食用後胃部是否舒適，或是否持續產生氣體。根據身體發出的信號來調整飲食，才是達到減重目標最快捷的道路。