Q. ダイエット中にダイエットコーヒーやアメリカーノをよく飲みますが、これらは正確にはどのような仕組みで体に影響を与えるのでしょうか？

私も以前、患者さんの診療中に疲れを感じるたびにコーヒーを何杯も飲み、胃もたれで苦労した経験があります。ダイエットコーヒーやアメリカーノが痩身に効果的だと感じられるのには、明確な理由があります。 西洋医学の観点では、カフェインはアドレナリンの分泌を刺激します。この過程で体温がわずかに上昇し、代謝が活発になることでエネルギー消費が促されます。また、成分の一つであるクロロゲン酸は糖の吸収を遅らせる働きもあります。いわば、体内のエンジンを無理に高速回転させている状態です。 韓医学では、コーヒーの性質を「苦味（くみ）」と「温性（おんせい）」と捉えます。苦味には、滞った気を下に降ろす「降気（こうき）」という優れた作用があります。そのため、体がむくみやすかったり、気の巡りが停滞している「気滞（きたい）」の状態にある方が飲むと、一時的に循環が良くなったと感じるのです。 しかし、むやみに飲みすぎると体に不調をきたします。過剰なコーヒーの摂取は「脾虚（ひきょ：消化機能の低下）」を招く恐れがあるからです。消化器が冷えて弱い方が強制的に代謝を上げると、必要な栄養を吸収できず、かえって体内に「痰飲（たんいん：老廃物）」が蓄積するという悪循環に陥ります。 コーヒーを飲んで眠れなくなったり、動悸がしたりするのは、体が送っている警告信号です。無理に代謝を絞り出すのではなく、まずは五臓六腑のバランスがなぜ崩れているのかをじっくり見つめ直してください。それこそが、リバウンドのない本当のダイエットの始まりなのです。