Q. ダイエット中にタンパク質を必ず摂るべきだと言われるのはなぜですか？漢方の視点ではどのように考えるのか気になります。

私も以前、無理な絶食ダイエットで失敗した経験があるので、そのお気持ちはよく分かります。タンパク質が不足すると、体は筋肉を分解してエネルギー源にするため、基礎代謝が落ちてリバウンドを招く原因になります。 西洋医学の観点では、タンパク質は「食事誘発性熱産生（DIT）」が非常に高い栄養素です。炭水化物や脂質よりも消化過程で多くのエネルギーを消費するため、摂取するだけでカロリー燃焼を助けてくれます。また、満腹ホルモンを刺激して「偽の空腹感」を抑える効果もあります。 漢方（韓方）では、この過程を「脾虚（ひきょ）」の予防と結びつけて説明します。消化器の機能（脾）が弱まった脾虚の状態になると、食べたものがエネルギーにならず、「痰飲（たんいん）」や「瘀血（おけつ）」といったドロドロした老廃物として体内に蓄積してしまいます。これがいわゆる「落ちにくい脂肪」や「むくみ」の正体です。 良質なタンパク質を摂ることは、気血を補強し、消化器の働きを整える土台となります。消化機能が健全であってこそ、毒素もスムーズに排出され、全身の巡りが良くなります。ただし、体質によって鶏肉が合う方もいれば、豆類の方が消化しやすい方もいます。ご自身の消化能力と体質に合ったタンパク源を選び、健康的な食生活を心がけてみてください。