Q. ダイエット中にバーガーキングのようなハンバーガーをたまに食べても大丈夫でしょうか？なぜか他の食事より太りやすい気がします。

西洋医学の観点から見ると、ハンバーガーは単に高カロリーであるだけでなく、栄養バランスの極端な偏りが問題です。特に精製された小麦粉のパンや甘辛いソースは血糖値を急激に上昇させます。これに反応してインスリンが過剰に分泌されると、処理しきれなかったエネルギーは速やかに脂肪として蓄えられます。これが「食べてすぐ太る」と感じるメカニズムです。 韓医学では、こうした状態を「脾虚（ひきょ）」と呼びます。消化吸収を司る脾臓の機能が弱まると、摂取した食べ物がエネルギーに変換されず、体内に「痰飲（たんいん）」という粘り気のある老廃物として残ります。この痰飲が全身の気血の巡りを阻害し、新陳代謝を低下させるのです。さらに脂っこい肉の摂取が重なると、血液が濁り滞る「瘀血（おけつ）」が生じやすくなり、これが下半身のむくみやしつこい腹部肥満の原因となります。 大切なのは、太らないメニューを探すことよりも、ご自身の体の「代謝スイッチ」を正常に戻すことです。体内の老廃物をデトックスし、脾臓の機能を立て直せば、たまのジャンクフードで体重が大幅に変動することはなくなります。まずはご自身の循環システムのどこが滞っているのかを把握し、根本的な体質改善を目指しましょう。