Q. 先生、鶏むね肉のタンドリーオーブン焼きのように健康的なタンパク質中心の食事を心がけているのに、なぜ痩せずに体ばかり重く感じるのでしょうか?
いくら健康的な食事を摂っても、体の「消化エンジン」が力尽きていては意味がありません。西洋医学では、高タンパクな食事は代謝過程で窒素老廃物を排出し、肝臓や腎臓に負担をかけると考えます。漢方(東洋医学)では、消化機能が低下した「脾虚(ひきょ)」の状態に注意が必要です。この状態ではタンパク質がエネルギーに変わらず、「痰飲(たんいん)」という老廃物となって体内に残り、巡りを妨げて代謝を落とす悪循環に陥るのです。
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専門家監修
崔然昇
代表院長
