カロリー計算は、摂取エネルギーと基礎代謝量を比較する一つの基準です。「摂取量より消費量が多ければ痩せる」というエネルギー保存の法則に基づいた明快な原理ですが、計算通りにいかないのは「代謝効率」が人によって異なるからです。無理な絶食や過度なストレスにさらされると、体は非常事態を宣言してエネルギーを節約する「節電モード」に入ります。すると基礎代謝が急激に落ち、食べなくても太りやすい、いわば損な体質に変わってしまいます。 韓医学では、このような現象を「脾虚（ひきょ）」と「痰飲（たんいん）」という概念で読み解きます。脾虚とは、消化や代謝を司る機能が虚弱になった状態を指します。体という工場が正常に稼働していないため、原料（食べ物）を少し投入しただけでも「カス」が残りやすくなります。こうして体内に蓄積し、循環を妨げる老廃物が「痰飲」です。 今はカロリーの数字だけに固執するよりも、まずは故障した「代謝エンジン」を修理することに集中すべきです。気血の巡りを整えて老廃物を排出し、体の機能を正常化させることが最優先です。そうしてこそ、本来の燃焼システムが作動し、カロリー計算も意味を成すようになります。まずは自分の体が自らエネルギーを燃やせる準備ができているか、確認してみることをお勧めします。