Q. ダイエットのために鶏胸肉ばかり食べていますが、韓医院ではどのような食事プランを推奨していますか？

私も以前、ダイエットのために鶏胸肉とサツマイモばかりを食べて苦労した経験があります。そうした食事を続けていると、最初は体重が落ちるものの、ある時から急に力が出なくなり、ふらつきを感じることがあります。 韓医学ではこのような状態を「脾虚（ひきょ）」と捉えます。脾臓（消化器系）の機能が弱まると、食物をエネルギーに適切に変換できなくなり、かえって体が重く感じられるようになります。特に消化力が弱い方が無理に高タンパク食のみを追求すると、「痰飲（たんいん）」と呼ばれる体内の老廃物が蓄積し、むくみや倦怠感が出やすくなります。 白鹿潭では、以下のステップを推奨しています。 1. 消化力の点検：現在の胃腸が高タンパク食を十分に処理できる状態にあるかを確認します。 2. 食材の多様化：鶏胸肉だけでなく、旬の野菜や良質な脂質を適切に組み合わせ、栄養バランスを整えます。 3. 代謝スイッチのオン：「瘀血（おけつ）」といわれる停滞した血流を改善し、体脂肪が燃焼しやすい体質を作ります。 4. 持続可能なルーティン：極端に量を減らすのではなく、体が無理なく維持できる適正量を見極めます。 結論として大切なのは、「何を抜くか」ではなく「自分の体がどのように受け入れられるか」です。患者様の体質や日々のコンディションに合わせた最適な食事の組み合わせを、一緒に見つけていきましょう。