Q. ダイエットのために鶏胸肉ばかり食べようと思いますが、韓医師の先生はどのような食事をすすめますか？

実は私も若い頃、早く痩せようとして鶏胸肉とサツマイモばかりを食べるという失敗をしたことがあります。当時は本当にふらつきがあり、気力が全く湧かない状態でした。 鶏胸肉中心の食事のメリットは明確です。タンパク質含有量が高く、脂質が少ないため、筋肉量を維持しながら体重管理をするのに適しています。また、準備が簡単なので、忙しい社会人の方にとっても取り入れやすいでしょう。 しかし、デメリットもはっきりしています。タンパク質のみを過剰に摂取すると、消化器に負担がかかります。特に韓医学では「脾虚（ひきょ）」、つまり脾臓の機能が弱まった状態で高タンパク食に固執すると、消化不良や便秘が起こりやすいと考えます。 また、単一の食品ばかりを摂取し続けると、体内に「痰飲（たんいん）」と呼ばれる老廃物が蓄積しやすい環境になります。代謝が停滞し、かえって体重が落ちにくい「停滞期」が早くやってくる可能性があります。 結局のところ、「これが正解だ」という絶対的なメニューがあるのではなく、今のご自身の体の状態に合わせることが重要です。消化が苦手な方や体が冷えやすい方は、温性質の野菜を添えるのが良いでしょう。 具体的にどのような食事がご自身の体質に合うか悩まれている場合は、ぜひ一度ご来院ください。現在の気力状態と消化能力をチェックし、一緒に持続可能な食事プランを考えていきましょう。