Q. 식단 조절한다고 닭가슴살이랑 샐러드만 먹는데, 왜 몸은 더 붓고 살이 안 빠지는 걸까요?
백록담한의원
최연승 대표원장
노력한 만큼 결과가 안 나오면 정말 속상하죠. 저도 예전에 식단 관리한다고 퍽퍽한 닭가슴살만 씹다가 소화가 안 돼서 꽤나 고생했거든요. 우리 몸속 소화 효소는 체온이 따뜻해야 활발히 움직여요. 그런데 차가운 생채소나 소화하기 힘든 단백질만 계속 넣으면 위장이 차게 식으면서 대사 속도도 뚝 떨어지기 마련입니다. 한의학에서는 이를 비허(脾虛, 비위 기능이 약해짐) 탓에 노폐물인 담음(痰飮)이 쌓인 거라 봐요. 에너지는 타지 않고 몸에 찌꺼기만 남은 셈이지요.
📝 상세 답변
정석대로 다이어트를 하는데도 몸이 예전 같지 않아 당황스러우시죠? 저 또한 한때 닭가슴살 위주의 식단으로 고생해 본 적이 있어 그 답답함을 충분히 이해합니다. 의학적 관점에서 보면 우리 몸의 효소 활동은 체온이 적정 수준일 때 가장 왕성하게 일어납니다. 하지만 차가운 샐러드와 충분히 익히지 않은 닭가슴살을 곁들여 먹으면, 위장은 이를 분해하는 데 과도한 에너지를 쓰게 됩니다.
이런 무리가 반복되면 결국 비허(脾虛) 상태에 빠지기 쉽습니다. 즉, 비장과 위장의 기운이 크게 떨어진 상태입니다. 우리 몸의 비위는 연료를 태우는 '아궁이'와 같은데, 아궁이 불이 약해지면 음식이 제대로 소화되지 못하고 담음(痰飮)이라는 끈적한 노폐물로 남게 됩니다. 이 담음이 전신에 쌓이면 체중 감량은커녕 몸만 붓고 천근만근 무거워질 뿐입니다.
여기에 혈액이 정체되는 어혈(瘀血)까지 있다면 대사 속도는 더욱 느려집니다. 식단을 챙기는 정성도 중요하지만, 내 몸이 음식을 받아들일 준비가 되었는지 먼저 살피는 것이 우선입니다. 무조건 참기보다 음식을 따뜻하게 섭취하여 위장 기운을 돕는 것이 다이어트의 핵심입니다. 더 자세한 몸 상태는 내원하셔서 저와 함께 진맥하며 꼼꼼히 확인해 보시길 권해드립니다.