Tôi nghe nói khi đang ăn kiêng thì uống một ly rượu vang cũng không sao, nhưng chính xác thì nó ảnh hưởng thế nào đến cơ thể mà lại gây cản trở việc giảm cân vậy ạ?

Cảm giác muốn nhâm nhi một ly rượu vang sau giờ làm việc là điều rất dễ thông cảm. Nhiều người từng lầm tưởng rượu vang chứa chất chống oxy hóa nên sẽ tốt như thuốc, nhưng thực tế việc này ảnh hưởng rất lớn đến cân nặng. Dưới góc độ y học hiện đại, cồn trở thành 'nhiên liệu ưu tiên số 1'. Gan sẽ gạt mọi việc khác sang một bên để tập trung phân giải cồn vì coi đó là độc tố. Do đó, quá trình đốt cháy mỡ thừa bị đẩy xuống hàng sau và tạm dừng lại. Trong Đông y, rượu được coi là hiện thân của Thấp nhiệt (濕熱). Loại đồ uống có tính nóng và ẩm này khi vào cơ thể dễ sinh ra Đàm ẩm (痰飮) - một dạng chất thải dính nhớt. Khi Đàm ẩm gây cản trở lưu thông khí huyết, nó thường dẫn đến tình trạng Ứ huyết (瘀血), làm máu huyết kém lưu thông và độc tố tích tụ. Đặc biệt, nếu bạn có triệu chứng Tỳ hư (脾虛 - chức năng tiêu hóa suy yếu), khả năng chuyển hóa thủy thấp (nước) sẽ giảm mạnh, dẫn đến tình trạng phù nề, cơ thể nặng nề và tốc độ chuyển hóa chậm lại. Vấn đề chính không nằm ở thành phần nho mà là cồn và đường trong rượu vang gây ra sự đình trệ trong cơ thể. Vì mục tiêu vượt qua 'giai đoạn trì trệ' để giảm cân hiệu quả, tốt nhất bạn nên tạm gác ly rượu sang một bên.