Vì sao được khuyên liên tục ăn ức gà và bắp cải trong chế độ giảm cân, và điều gì cần chú ý?
Protein trong ức gà và chất xơ trong bắp cải có thể góp phần tạo cảm giác no và duy trì cơ, nhưng cùng một thực đơn có thể gây đầy bụng hoặc giảm thể lực nếu tiêu hóa yếu; cần xem cả thể trạng.
Kết hợp ức gà và bắp cải nhằm kiểm soát tương đối lượng calo và bổ sung protein cùng chất xơ để duy trì cảm giác no. Vì thiếu protein có thể làm mất cơ nhiều hơn trong lúc giảm cân, đây là một ưu điểm về mặt cấu thành bữa ăn.
Tuy nhiên, ăn nhiều protein không có nghĩa ai cũng hấp thu dễ dàng. Trong y học cổ truyền, nếu tỳ hư, tức tiêu hóa yếu, mà duy trì bữa ăn nhiều protein, có thể xuất hiện đầy bụng và giảm thể lực; tình trạng này đôi khi được xem xét liên quan đến đàm ẩm.
Bắp cải cũng có thể gây khó chịu tùy lượng, cách chế biến và tình trạng từng người; cần xem việc ăn quá nhiều thực phẩm có tính lạnh có dẫn đến khó chịu vùng bụng dưới hoặc suy giảm tuần hoàn liên quan đến ứ huyết hay không. Vì vậy, nên điều chỉnh lượng và thành phần theo tiêu hóa, thể trạng hiện tại thay vì chạy theo món đang phổ biến.
Bác sĩ kiểm duyệt