Q. Tôi thấy dạo này cà phê giảm cân hay cà phê Bulletproof (cà phê chống đạn) đang rất hot, chính xác thì cơ chế giảm cân của chúng là gì vậy bác sĩ?

Các loại cà phê giảm cân phổ biến hiện nay hoạt động dựa trên nguyên lý tăng hàm lượng chất béo để giảm kích thích insulin, từ đó buộc cơ thể sử dụng chất béo làm nhiên liệu chính. Về mặt lý thuyết, cơ chế này nghe có vẻ rất hợp lý. Tuy nhiên, qua thăm khám thực tế, tôi thấy nhiều bệnh nhân gặp phải những tác dụng không mong muốn do áp dụng máy móc. Chính tôi trước đây cũng từng thử theo các chế độ ăn kiêng thịnh hành và kết quả là bị đầy bụng, khó tiêu trong một thời gian dài. Xét theo góc độ Đông y, phương pháp này tiềm ẩn rủi ro đối với những người bị 'Tỳ hư' (脾虛) — tức là chức năng của tỳ vị bị suy yếu. Khi chức năng tỳ vị kém, cơ thể không thể chuyển hóa hiệu quả các thành phần 'nặng' và đặc như chất béo. Khi những chất này không được xử lý, chúng sẽ tích tụ trong cơ thể tạo thành 'Đàm ẩm' (痰飮 - sự đình trệ dịch cơ thể bất thường) hoặc 'Ứ huyết' (瘀血 - máu lưu thông kém). Điều này dẫn đến phản ứng ngược: khiến cơ thể cảm thấy nặng nề và tình trạng phù nề trở nên nghiêm trọng hơn. Cuối cùng, điều quan trọng không phải là 'uống cái gì' mà là 'cơ thể bạn có chịu đựng được hay không'. Thay vì chạy theo xu hướng, tôi khuyên bạn nên kiểm tra năng lực tiêu hóa và trạng thái chuyển hóa của bản thân để có phương pháp tiếp cận phù hợp nhất với thể trạng riêng của mình.