Tôi đang kiêng ăn rất nghiêm ngặt, nhưng tại sao cân nặng cứ bị chững lại và không giảm thêm được nữa?

Thực tế, nhiều người thường bắt đầu bằng việc nhịn ăn nghiêm ngặt, ban đầu cân nặng giảm nhanh nhưng sau đó sẽ chạm đến một ngưỡng đứng yên, kèm theo cảm giác chóng mặt và mệt mỏi. Điều này xảy ra vì khi lượng calo nạp vào giảm đột ngột, cơ thể sẽ phát tín hiệu 'tình trạng khẩn cấp'. Để sinh tồn, cơ thể tự động hạ thấp mức trao đổi chất cơ bản và cố gắng tích trữ năng lượng một cách quyết liệt. Đây chính là tình thế tiến thoái lưỡng nan: dù ăn ít vẫn không giảm cân, nhưng nếu ăn như bình thường lại dễ tăng cân. Theo quan điểm của Y học cổ truyền Hàn Quốc, hiện tượng này được xem là chứng 'Tỳ hư' (脾虛). Khi chức năng của tỳ (lá lách/hệ tiêu hóa) bị suy yếu, chất dinh dưỡng không được vận chuyển hiệu quả, dẫn đến việc tích tụ các chất cặn bã trong cơ thể, tạo thành 'Đàm ẩm' (痰飮). Đàm ẩm chính là những 'chất thải đình trệ', gây cản trở lưu thông máu và làm chậm quá trình chuyển hóa. Nếu tình trạng này kết hợp với 'Ứ huyết' (瘀血 - máu lưu thông kém, bị vón cục), cơ thể sẽ càng trở nên nặng nề và tốc độ trao đổi chất càng giảm sâu. Vì vậy, để vượt qua giai đoạn chững cân, thay vì tiếp tục nhịn ăn, bạn cần tập trung phục hồi chức năng của tỳ vị để 'kích hoạt' lại công tắc chuyển hóa. Chìa khóa cốt lõi là nâng cao hiệu suất hoạt động của 'cỗ máy' cơ thể. Chúng tôi sẽ cùng bạn kiểm tra chi tiết trạng thái chuyển hóa hiện tại để đưa ra phương pháp điều trị phù hợp nhất.