Q. Hiện tượng yo-yo (tăng cân trở lại) chính xác là xảy ra theo nguyên lý nào vậy ạ? Tôi thắc mắc tại sao cân nặng cứ lặp lại như vậy?

Tôi rất thấu hiểu cảm giác bế tắc này vì chính tôi cũng từng thử nhịn ăn một cách mù quáng, dẫn đến chóng mặt và chất lượng cuộc sống giảm sút nghiêm trọng. Qua những trải nghiệm đó, tôi nhận ra rằng cơ thể chúng ta bảo thủ hơn chúng ta tưởng rất nhiều. Trong y học hiện đại, có khái niệm gọi là 'Điểm thiết lập' (Set Point) — tức là mức cân nặng mà não bộ ghi nhớ là phù hợp. Khi bạn cưỡng ép giảm cân quá nhanh, cơ thể sẽ phát tín hiệu 'nguy hiểm' và bắt đầu tiết kiệm năng lượng tối đa. Đây chính là điểm khởi đầu của hiện tượng yo-yo. Xét theo góc nhìn của Đông y, tình trạng này được xem là sự mất cân bằng về khí, đặc biệt là trạng thái 'Tỳ hư' (脾虛 - chức năng lá lách/tiêu hóa suy yếu). Khi Tỳ hư, hiệu suất chuyển hóa thức ăn thành năng lượng bị sụt giảm mạnh. Nếu kết hợp với 'Đàm ẩm' (痰飮 - chất cặn bã tích tụ) hoặc 'Ứ huyết' (瘀血 - máu lưu thông kém), khả năng chuyển hóa của cơ thể càng bị phá hủy, khiến bạn dễ tăng cân dù chỉ ăn một lượng nhỏ. Chìa khóa để ngăn chặn yo-yo không đơn thuần là ăn ít đi, mà quan trọng nhất là phải nâng cao hiệu suất chuyển hóa đã bị suy giảm. Bạn cần làm cho cơ thể an tâm rằng 'không còn bị bỏ đói nữa', đồng thời đả thông các dòng khí bị đình trệ, khi đó trạng thái giảm cân khỏe mạnh mới có thể duy trì bền vững.