Q. Thưa bác sĩ, tôi đã kiên trì điều chỉnh chế độ ăn uống nhưng tại sao cân nặng vẫn không giảm? Tôi muốn biết nguyên nhân tại sao ạ.

Thực ra, thời trẻ tôi cũng từng thử nhịn ăn mù quáng, kết quả là dù con số trên cân có giảm nhưng những vùng mỡ cứng đầu vẫn không mất đi mà cơ thể lại mệt mỏi, uể oải. Tôi hiểu rất rõ cảm giác hụt hẫng và bế tắc đó vì chính tôi cũng từng trải qua. Cơ thể chúng ta có bản năng sinh tồn rất mạnh mẽ, nên khi bạn đột ngột cắt giảm lượng thức ăn, cơ thể sẽ nhận diện đó là 'tình trạng khẩn cấp'. Để tiết kiệm năng lượng, cơ thể sẽ tự động 'tắt' công tắc chuyển hóa. Lúc này, các chất cặn bã sẽ tích tụ trong cơ thể, mà trong Đông y gọi là Đàm ẩm (痰飮) – trạng thái chất cặn bã ứ đọng gây cản trở lưu thông. Nếu tình trạng này kết hợp với Ngưng huyết hay Ứ huyết (瘀血 - máu huyết lưu thông kém), nguồn nhiên liệu cần thiết để đốt cháy mỡ thừa sẽ không được vận chuyển đến đúng nơi. Việc này giống như một con đường cao tốc bị tắc nghẽn khiến hàng hóa không thể lưu thông được. Đặc biệt, nếu bạn đang trong trạng thái Tỳ hư (脾虛 - chức năng lá lách/tiêu hóa suy giảm), mọi chuyện sẽ càng khó khăn hơn. Khi đó, cơ thể không hấp thụ được dưỡng chất mà chỉ tích tụ độc tố, khiến bạn dù ăn ít nhưng vẫn cảm thấy cơ thể bị sưng phù và nặng nề. Vì vậy, thay vì nhịn ăn một cách cực đoan, chúng ta cần một quá trình 'khơi thông' những điểm tắc nghẽn và 'bật' lại công tắc chuyển hóa của cơ thể. Thay vì tự cố gắng một mình, tại sao chúng ta không cùng nhau tìm hiểu xem bộ phận nào trong cơ thể bạn đang bị tắc nghẽn để tìm ra giải pháp điều trị phù hợp nhất?