Q. Dạo gần đây mọi người thường xây dựng chế độ ăn tập trung vào protein, vậy tại phòng khám Đông y sẽ hướng dẫn điều này như thế nào?

Thực tế, tôi cũng từng thử theo đuổi chế độ ăn giàu protein theo xu hướng. Tuy nhiên, đến một lúc nào đó, tôi cảm thấy bụng đầy chướng và sắc mặt trở nên tối sạm. Đó chính là ví dụ điển hình của việc nạp protein quá mức mà cơ thể không xử lý được. Cơ thể chúng ta không tự nhiên hấp thụ hết mọi protein được đưa vào. Chìa khóa ở đây chính là 'Tỳ hư' (脾虛). Khi chức năng Tỳ vị yếu mà ta cứ cố ép nạp protein, những chất cặn bã không được tiêu hóa hết sẽ tồn đọng trong cơ thể, Đông y gọi đây là 'Đàm ẩm' (痰飮). Khi Đàm ẩm tích tụ, cơ thể sẽ cảm thấy nặng nề và tình trạng phù nề trở nên nghiêm trọng hơn. Tại Phòng khám Đông y Baekrokdam, chúng tôi hỗ trợ bệnh nhân theo quy trình sau: Đầu tiên, chúng tôi chẩn đoán khả năng tiêu hóa để xem chức năng Tỳ vị (脾胃) có đủ sức đáp ứng chế độ ăn giàu protein hay không. Tiếp theo, dựa trên thể trạng (tứ tượng), chúng tôi sẽ tư vấn lựa chọn loại protein phù hợp, ví dụ như thịt động vật hay protein thực vật sẽ dễ chịu hơn cho bạn. Bên cạnh đó, cần loại bỏ 'Ứ huyết' (瘀血) và 'Đàm ẩm' gây cản trở lưu thông máu, giúp dưỡng chất được vận chuyển đến các tế bào một cách thông suốt. Cuối cùng, thông qua điều trị bằng thuốc Đông y và châm cứu để tăng cường tỉ lệ trao đổi chất cơ bản, tạo môi trường lý tưởng để lượng protein nạp vào được chuyển hóa hiệu quả thành cơ bắp. Sau cùng, vấn đề không nằm ở việc 'ăn cái gì' mà là 'hấp thụ như thế nào'. Hãy cùng tôi xem xét liệu cơ thể bạn hiện tại đã sẵn sàng để tiếp nhận protein một cách hiệu quả nhất hay chưa.