Q. Tôi thường xuyên phải đi ăn uống, liên hoan với đồng nghiệp, làm sao để duy trì chế độ giảm cân trong những trường hợp này?

Tôi rất thấu hiểu cảm giác này vì trước đây tôi cũng từng trải qua những ngày tháng quay cuồng với việc tăng ca và liên hoan. Việc quyết tâm giảm cân rồi lại 'sụp đổ' trước những bữa tiệc, để rồi ngày hôm sau tự trách bản thân và muốn bỏ cuộc là điều rất phổ biến. Chính tôi cũng đã từng gặp những khó khăn tương tự trước khi trở thành một bác sĩ Đông y. Bạn hãy thử đối phó với các buổi liên hoan theo hai trường hợp sau: Thứ nhất, khi bạn có quyền chọn món: Hãy ưu tiên những món như thịt luộc, sashimi hoặc lẩu shabu-shabu. Bí quyết ở đây là hãy ăn thật nhiều rau trước. Điều này giúp ngăn chặn lượng đường trong máu tăng đột ngột, từ đó làm chậm quá trình tích tụ mỡ thừa. Thứ hai, khi món ăn là cố định và chủ yếu là đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ: Lúc này, cách duy nhất là kiểm soát 'lượng'. Hãy ăn chậm và chỉ ăn một nửa lượng so với bình thường. Nếu phải uống rượu, tôi khuyên bạn nên uống một cốc nước lọc tương ứng với mỗi ly rượu. Xét theo góc độ Đông y, cảm giác cơ thể bị sưng phù và nặng nề sau các bữa liên hoan thường là do 'Đàm ẩm' (痰飮). Đàm ẩm là những chất cặn bã tích tụ khi quá trình chuyển hóa nước trong cơ thể không diễn ra suôn sẻ. Đặc biệt với những người bị 'Tỳ hư' (脾虛) - tức là chức năng tiêu hóa yếu - sẽ cảm thấy cơ thể nặng nề hơn cùng với tình trạng khó tiêu sau khi ăn tiệc. Đừng quá căng thẳng nhé. Bạn sẽ không tăng cân ngay lập tức chỉ vì một bữa ăn quá mức. Tuy nhiên, nếu duy trì trạng thái đó trong nhiều ngày, cơ thể bạn sẽ 'ghi nhớ' mức cân nặng mới đó. Hãy bắt đầu ngày hôm sau bằng một chuyến đi dạo nhẹ nhàng và một ly trà ấm để đánh thức cơ thể.