Q. 院長先生、ハンバーガーだけを食べて痩せるという「マクドナルド・ダイエット」が流行っていますが、これって本当に可能なのでしょうか？韓医学の観点から、なぜおすすめできないのか気になります。

こんにちは！白鹿潭（ペンノクタム）韓医院のチェ・ヨンスン院長です。私も以前、多忙で食事をハンバーガーで済ませていた時期がありましたが、体がふらつき、毎朝ひどく浮腫むのを経験して、その弊害を痛感しました。 マクドナルド・ダイエットのように、特定の食品に依存したりカロリーの数字だけに固執する方法は非常に危険です。西洋医学的にも、加工食品の高いGI値と添加物は血糖値を急上昇させます。インスリンが過剰に分泌されると、体は脂肪を燃焼するどころか蓄積モードになり、慢性的な炎症状態が続いてしまいます。 韓医学では、こうした状態を「脾虚（ひきょ）」と診断します。脾（ひ）は、摂取した栄養をエネルギーに変える「運化（うんか）」を司りますが、脂っこい食事が続くとこの機能が疲弊します。これは、エンジンに粗悪な燃料を入れ続けるようなものです。 脾が弱まると、燃焼されなかった老廃物である「痰飲（たんいん）」が生じます。これが排水溝の詰まりのように気血の巡りを妨げ、基礎代謝を著しく低下させます。循環が悪くなると血が濁る「瘀血（おけつ）」が溜まり、体が冷えて痩せにくくなる「冷積（れいしゃく）」の状態を招きます。 目先の数値は減っても、体内は蝕まれているのです。最終的には、少しの食事でもすぐに浮腫んで太る体質になってしまいます。健康的なダイエットとは、単なる絶食ではなく、脾の機能を高めて痰飲を排出することから始まります。一人で悩まず、まずは体内の「気」の状態を整えることから一緒に始めましょう。