Q. ダイエット中に鶏むね肉ばかり食べるべきだと言われますが、韓医学的にはどのような食事をお勧めしますか？

実は私も若い頃、意気込んで鶏むね肉とサツマイモだけで乗り切ろうとしたことがありました。しかし、ある時から胃がもたれ、気力が全く湧かなくなってしまったのです。韓医学的に見ると、このような状態を「脾虚（ひきょ）」と言います。脾（ひ）の機能が弱まり、栄養を適切に吸収できなくなっている状態です。 タンパク質中心の食事は、筋肉量を維持し、満腹感を得られるという確実なメリットがあります。しかし、消化力が低下している方にとっては、かえって毒となるというデメリットもあります。特に、冷え性質の食品や加工された鶏むね肉を過剰に摂取すると、「痰飮（たんいん）」、つまり体内の老廃物が蓄積し、体がより重く感じられることがあります。 結局のところ、正解は「ご自身の消化力」にあると考えます。普段から消化不良が起きやすく、お腹が冷えている方は、温かい性質の野菜と適度な炭水化物を組み合わせる方が、はるかに効率的です。盲目的に他人が良いと言う食事法に従っていると、すぐに限界が来てしまいます。 今、ご自身の体に「瘀血（おけつ）」や「痰飮」がどの程度蓄積しているか、また消化機能がどのような状態にあるかをまずチェックしてみてください。その状態に合わせて食事を調整することで、身体への負担を減らし、持続可能なダイエットが可能になります。気になることがあれば、いつでもお気軽にご相談ください。