Q. 체지방률을 낮추는 식단은 정확히 무엇이고, 왜 이게 다이어트에 그렇게 중요한가요?
백록담한의원
최연승 대표원장
무작정 굶는 게 아니라, 근육은 최대한 보존하면서 체지방만 쏙쏙 골라 에너지로 쓰는 식사법이에요. 원리는 간단해요. 불필요한 당분을 제한해 인슐린 수치를 안정시키면, 그때부터 쌓여있던 지방이 타기 시작하거든요. 우리 몸이 '당분'이라는 쉬운 연료 대신 '지방'이라는 저장 연료를 쓰도록 체질 자체를 바꾸는 과정이라 보시면 됩니다. 단순히 체중계 숫자 줄이는 것과는 차원이 다른 이야기죠.
📝 상세 답변
저도 예전에 무작정 굶어본 적이 있어 그 마음을 충분히 이해합니다. 배는 고픈데 기운은 없고 머리만 어지러운 그 느낌 말이죠. 직접 경험해 보니 단순히 몸무게 숫자만 줄이는 것은 근육과 수분을 빼는 일일 뿐, 정작 우리가 없애고 싶은 체지방과는 거리가 멀다는 것을 알게 되었습니다.
현대의학 관점에서 보면 혈당이 급격히 오를 때 인슐린이 과다 분비되며, 이때 남은 에너지가 지방으로 저장됩니다. 이 고리를 끊어야 비로소 지방이 타기 시작합니다. 한의학에서는 이를 '담음(痰飮)'으로 봅니다. 체내 수분 대사가 원활하지 않아 생긴 노폐물 같은 것인데, 이것이 쌓여 기혈 순환을 막으면 지방 대사가 방해를 받게 됩니다.
특히 소화 기능이 떨어진 '비허(脾虛)' 상태, 즉 비장 기능이 약한 분들은 좋은 음식을 섭취해도 에너지로 전환하지 못하고 그대로 살이 되기 쉽습니다. 무조건 적게 먹기보다 본인의 소화력에 맞는 식단으로 대사 효율부터 높이는 것이 우선인 이유입니다.
체지방률 식단의 핵심은 내 몸의 대사 스위치를 '지방 연소 모드'로 켜주는 것입니다. 다만 사람마다 소화 능력과 체질이 천차만별이기에 본인의 상태에 맞는 정교한 가이드가 반드시 필요합니다. 내원하시면 현재 몸 상태부터 꼼꼼히 살펴드리겠습니다.