Q. 다이어트 할 때 단백질 식단으로 어떤 걸 챙겨 먹는 게 좋을까요? 추천해 주세요!
백록담한의원
최연승 대표원장
정답은 없지만, 소화력이 좋으시다면 닭가슴살이나 흰살생선이 효율적이에요. 반대로 소화가 잘 안 되고 몸이 잘 붓는 분들은 따뜻한 성질의 육류나 식물성 단백질을 섞어 드시는 걸 추천해요. 본인의 소화 상태와 체질에 맞춰 선택하는 것이 가장 중요합니다.
📝 상세 답변
사실 저도 다이어트한다고 닭가슴살만 고집하다가 속이 더부룩해서 고생한 적이 많아요. 소위 말하는 '클린 식단'이 모두에게 정답은 아니더라고요.
먼저 닭가슴살이나 흰살생선 같은 저지방 단백질은 체중 관리에 매우 효율적이라는 장점이 있어요. 불필요한 지방 섭취를 줄여주니까요. 하지만 성질이 차가운 편이라, 소화 기능이 떨어진 분들이 계속 드시면 오히려 배가 차가워지고 설사를 하기도 해요.
한의학에서는 이를 비허(脾虛)라고 봐요. 비장 기능이 약해지면 단백질 분해 능력이 떨어져서 속이 어질어질하거나 가스가 찰 수 있거든요. 이럴 땐 소고기나 돼지고기 수육처럼 따뜻하게 익힌 육류를 적당량 섞어 드시는 게 훨씬 도움이 됩니다.
또 다른 문제는 담음(痰飮)이에요. 노폐물이 몸에 쌓여 순환이 안 되는 상태인데, 이때 무리하게 고단백 식단만 고집하면 몸이 더 무겁게 느껴질 수 있습니다. 그래서 두부나 콩 같은 식물성 단백질을 함께 챙겨 드시며 조절하는 것이 지혜로운 방법인 것 같습니다.
결국 '무엇을 먹느냐'보다 '내 몸이 그것을 어떻게 받아들이느냐'가 핵심이에요. 지금 내 소화 상태가 어떤지, 평소에 몸이 찬 편인지 따뜻한 편인지에 따라 추천 식단은 완전히 달라집니다. 내원하시면 현재 몸 상태에 맞는 맞춤형 식단 가이드를 함께 고민해 드릴게요.