Vì sao chỉ cố chấp với thực đơn nhiều protein như ức gà hoặc canh gà có thể khiến giảm cân chững lại?
Hạn chế quá lâu thực đơn nhiều protein có thể làm giảm chuyển hóa cơ bản, thể lực và gây tỳ hư. Cần xem cả đàm ẩm ứ đọng và tuần hoàn để điều chỉnh cân bằng.
Ăn một món nhiều protein trong thời gian dài làm thành phần dinh dưỡng bị giới hạn, khiến cân nặng từng giảm ban đầu cũng có thể chững lại. Cần đồng thời kiểm tra thiếu năng lượng và gánh nặng tiêu hóa.
Y học cổ truyền xem trạng thái tiêu hóa và chuyển hóa năng lượng yếu là tỳ hư (脾虛), còn thức ăn và sản phẩm phụ chuyển hóa ứ đọng gây nặng người hoặc phù là đàm ẩm (痰飮). Nếu cản trở khí huyết thì cũng xem xét ứ huyết (瘀血).
Đừng chỉ giảm các con số calo hoặc protein; hãy ghi lại thể lực, tiêu hóa, phù và phản ứng chuyển hóa để điều chỉnh thực đơn. Không thể bảo đảm một thực đơn giải quyết được giai đoạn chững cân hoặc kết quả cho tất cả.
Bác sĩ kiểm duyệt