Q. Tại sao có những cơ địa dù ăn kiêng nhưng vẫn đặc biệt khó giảm cân?

Tôi cũng từng có thời gian hừng hực quyết tâm và nhịn ăn một cách mù quáng. Nhưng rồi đến một lúc, tôi cảm thấy cơ thể nặng nề hơn, người sưng phù và thường xuyên chóng mặt. Sau này tôi mới nhận ra mình đã đi sai hướng. Khi cơ thể có hiệu suất sử dụng năng lượng quá mức (theo nghĩa tiêu cực), nó sẽ trở thành vấn đề. Khi trao đổi chất chậm lại, năng lượng dư thừa không được đào thải mà bị đình trệ trong cơ thể. Trong Đông y, hiện tượng này được gọi là 'Đàm ẩm' (痰飮) – tức là sự tích tụ bất thường của chất lỏng và chất cặn bã. Nếu kèm theo 'Ứ huyết' (瘀血) do lưu thông máu kém, các con đường dẫn đến việc đốt cháy mỡ sẽ bị tắc nghẽn hoàn toàn. Đặc biệt, nếu rơi vào trạng thái 'Tỳ hư' (脾虛 - chức năng lá lách/hệ tiêu hóa suy giảm), vấn đề sẽ càng trở nên phức tạp. Khi đó, cơ thể không hấp thụ dưỡng chất hiệu quả nhưng lại tạo ra nhiều chất thải, khiến hiệu suất chuyển hóa cực thấp. Những người này dù ăn ít như người khác, nhưng cơ thể lại phát tín hiệu 'đang trong tình trạng khẩn cấp', dẫn đến việc càng bám chặt lấy mỡ và không chịu giải phóng. Vì vậy, thay vì nhịn ăn tuyệt đối, điều quan trọng trước tiên là phải khai thông những con đường bị tắc nghẽn. Bạn cần xác định 'công tắc' trao đổi chất của cơ thể đang bị tắt ở đâu để khởi động lại nó. Chỉ khi đó, cơ thể mới trở nên nhẹ nhàng một cách tự nhiên mà không phải chịu đựng những đau khổ do ép buộc bản thân.