大家好，我是百鹿潭韓醫院的崔延承院長。我在診斷間隙若沒有時間，也會用漢堡解決一頓飯，每次在令人眼花繚亂的卡路里表前我也會猶豫很久。以下是我親身實踐後整理出的「韓醫漢堡減肥四步驟」： 1. 拿掉一片麵包，預防「食積」：漢堡中的精製碳水化合物容易在體體內留下未消化的殘渣，形成「食積」。拿掉一片麵包可以抑制血糖飆升，並防止氣血循環停滯。 2. 增加肉餅和蔬菜，改善「脾虛」：脾臟功能較弱的「脾虛」體質，消化較慢且容易發胖。建議以牛肉餅補充足夠蛋白質，並務必額外添加生菜或番茄以提高膳食纖維比例，這能促進胃腸積極蠕動。 3. 遠離冷飲，以溫茶排出「痰飲」：裝滿冰塊的可樂會使胃部溫度驟降，妨礙脂肪燃燒，這也是廢物「痰飲」堆積的誘因。請盡量搭配溫水或溫茶，幫助氣機運化順暢。 4. 刮掉醬料，防止「瘀血」：刺激性的醬料含有高鹽分，容易導致身體浮腫、阻礙血流，進而引發「瘀血」。我們需要練習盡量減少醬料，適應食材的原味。 即使按照這樣吃，每個人的消化吸收能力也不同，有人可能容易浮腫，有人則沒事。如果您對自己的代謝狀態感到好奇，歡迎隨時來訪，讓我們一起為您的健康出謀劃策。